Уроки виробничого навчання з професії "Кухар" для учнів з індивідуальною формою навчання

Ознайомлення з овочевим цехом. Організація робочого місця. Обробка бульбоплодів. Форми нарізання та кулінарне використання. Обробка коренеплодів, форми нарізання та кулінарне значення.