Мистецтво кулінарії

Узагальнений досвід роботи  Гриневич Людмили Миколаївни майстра виробничого навчання ДНЗ «Малинський професійний ліцей»  на тему: «Застосування інтерактивних технологій на уроках виробничого навчання з професії «Кухар»  Педагогічне кредо: «Щоб мати право вчити інших, потрібно постійно вчитися самому»  Я дійшла до висновку, що лише наполеглива праця над собою допомагає стати справжнім педагогом. Гриневич Людмила Миколаївна має середню спеціальну освіту, з 1992 року працює в профтехосвіті, у 1996 році закінчила Рівненський кооперативний технікум за спеціальністю технік – технолог.  11 вересня 2019 року пройшла курси підвищення кваліфікації при Білоцерківському інституті неперервної професійної освіти.  16 01.2021р пройшла онлайн курси для вчителів та вихователів» Професійне зростання через самоосвіту»   24 – 25 січня 2021р. брала участь у Всеукраїнській конференції «Організація дистанційного навчання у школі: механізми та технології» пр...

Ознайомлення з овочевим цехом. Організація робочого місця. Обробка бульбоплодів. Форми нарізання та кулінарне використання. Обробка коренеплодів, форми нарізання та кулінарне значення.